12月26日至27日，2024“味道湖南”美食季年度盛典暨湘菜成果发布会于星城长沙盛大启幕。湖南省商务厅党组书记、厅长沈裕谋，湖南省人民政府原副秘书长陈献春，湖南日报社党组书记、社长姜协军，湖南省商务服务中心党委书记、主任张军平，中国饭店协会副会长金勇，中国烹饪协会副会长乔杰，旅游集团党委委员、副总经理王先武等领导出席活动。

12月26日，以“绿色健康、均衡营养”为主题的湘菜年度盛典品鉴晚宴由华天集团主理，华天酒店、阳光酒店、韶旅建国酒店的湘菜大师团队集聚一堂，凭借精湛的厨艺和对湘菜文化的深刻理解，将传统湘菜与创新烹饪手法巧妙融合，菌王华天一品鸡、安乡古法秘卤谷鸭、百合虾烩养生白玉瓜、清炖牛腩等佳肴纷纷亮相。其中，经过改良的华天一品鸡巧妙融入云南松茸，不仅增添了菜品的鲜美滋味，还提升了其营养价值，与“健康湘菜?自律追风”的理念高度契合，彰显出湖南旅游集团在餐饮文化传承与创新领域的积极作为，引领湘菜朝着健康、优质的方向稳步迈进，打造饮食新潮流。

12月27日，湖南旅游集团党委委员、副总经理王先武出席湘菜盛典并致辞，向本次“味道湖南”活动的成功举办表示祝贺，对关心支持湖南旅游与湘菜产业发展的各界人士致以感谢。王先武指出，湘菜作为湖湘文化的亮丽名片，“味道湖南”美食季活动有力推动了湖南餐饮消费与文旅市场的复苏发展。湖南旅游集团作为湖南省全域旅游的“链主”“龙头”企业以及活动主办方之一，积极推动湘菜产业高质量发展。坚持融合驱动，全力打造文餐旅新消费场景；以文化为纽带，积极推进“湘菜入港”，助力“湘品出湘”；借助中国食餐会及文旅产业供应链平台优势，赋能产业振兴发展。致力于勾勒出一幅绚丽多彩的“文餐旅”融合发展壮美画卷，充分展现国企责任担当与不懈追求。

此外，王先武还为“湘菜餐饮文化新媒体推广先锋”授牌，旨在鼓励新媒体力量积极参与湘菜文化的传播推广，进一步拓展“健康湘菜?自律追风”理念的传播范围，提升湘菜文化的知名度与影响力。

本次活动由湖南省商务厅、湖南省农业农村厅、湖南省文化和旅游厅、湖南日报社、湖南旅游集团联合主办，湖南省商务服务中心具体承办，中国烹饪协会、中国饭店协会指导。